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SUMMARY:Kulinarische Ästhetik: Reife und Zeit – Wie unsere Sinne die We
 lt formen
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UID:indico-event-33@indico.ae.mpg.de
DESCRIPTION:Leon Joskowitz (Philosoph\, Frankfurt am Main)\nWas ist eigent
 lich reif – und warum spielt das eine so große Rolle im Leben wie in de
 r Kunst?\nDer Philosoph Leon Joskowitz (Frankfurt am Main) spricht über d
 ie Verbindung zwischen Reife\, Geschmack und Wahrnehmung. Warum empfinden 
 wir reife Früchte als schön\, lecker und anziehend – während unreife 
 uns kaltlassen und überreife sogar abstoßen? Und lässt sich\, ausgehend
  vom Urteilen über Reife und Bekömmlichkeit im kulinarischen Sinne\, der
  Begriff des ästhetischen Geschmacks besser verstehen?\nAusgehend von sei
 nem Buch „Vom Kochen und Töten“ wirft Joskowitz einen Blick auf die U
 rsprünge des Bewusstseins und der menschlichen Kultur\, die er nicht zule
 tzt in der Küche verortet – in den verflochtenen Prozessen der Nahrungs
 zubereitung und der Entwicklung kreativer und kommunikativer Ausdrucksform
 en.\nEin sinnlicher Abend über Natur\, Kultur und die Frage\, wie wir erk
 ennen\, was gut – und schön – für uns ist.\nDie Veranstaltung findet
  auf Deutsch statt.\n\n\nhttps://indico.ae.mpg.de/event/33/
LOCATION:Bibliothek (Max-Planck-Institut für empirische Ästhetik)
URL:https://indico.ae.mpg.de/event/33/
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